#Frühstück  

Beeren Porridge

23. November 2021
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Der cremige Haferbrei ist schnell gemacht, schmeckt lecker und hält lange satt. Warmes Frühstück ist einfach der perfekte Start in den Tag, finde ich.

Ich möchte mein warmes Frühstück nicht mehr missen. Außerdem ist es mir wichtig, etwas abzunehmen und auf kalorienarme Ernährung zu achten. Egal, der Genuss darf auf keinen Fall zu kurz kommen. Und genau da kommt Porridge ins Spiel. Der warme Haferbrei ist schnell mit heißer Milch oder Wasser zubereitet.

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Wem selbst das zu lange dauert, der wärmt sein Porridge in der Mikrowelle auf oder genießt ihn kalt. Super praktisch und zeitsparend sind Overnight-Oats, bereitet euren Porridge einfach am Abend davor zu und stellt ihn in den Kühlschrank, morgens müsst ihr ihn einfach mit euren liebsten Zutaten toppen und fertig ist euer gesundes Frühstück das garantiert lange satt hält. Meine Lieblings-Toppings sind Schoko-Chunks, viel frisches Obst oder verschiedene Nüsse.

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Rezept für

4

Portionen
Vorbereitung 10 minuten
Zeit 5 minuten
Gesamt 15 minuten
  • 200g
    Hafer- oder Dinkelflocken
  • 100ml
    Mandel- oder Hafermilch
  • 1 Prise
    Salz
  • 3TL
    Chiasamen
  • 3TL
    Leinsamen
  • Beeren
  • Toppings

Zubereitung

    1. Tiefgefrorene Beeren in einen Topf geben und bei geringer Hitze erwärmen.

    2. Haferflocken, Chia- und Leinsamen, Milch und 1 Prise Salz unterrühren und weiter erhitzen, 2–3 Minuten leicht köcheln lassen, bis eine breiige Konsistenz entsteht. Ich mag es gerne, wenn es nicht zu breiig und flüssig ist. Ihr könnt durch Zugabe von Wasser oder Milch die Konsistenz so wählen, wie sie euch am liebsten ist.

    3. Den Beeren-Haferflocken-Porridge in Schüsseln anrichten und mit frischen Früchten, Nüssen oder Schokolade verfeinern.

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