Heidelbeeren wirken stark antioxidativ, haben wenig Fruchtzucker und halten den Blutzuckerspiegel in Balance. Diese geniale Kombi gibt der Lust auf Süßes keine Chance mehr. Außerhalb der Saison sind Tiefkühlbeeren vollkommen in Ordnung. Man sollte beim Kauf jedoch darauf achten, dass sie keine Zusätze wie Zucker enthalten.
Die hübschen Blaubeer Pancakes sind also nicht nur optisch der Hit und bringen auf jeden Frühstücktisch den besonderen Farbklecks, sondern sind auch noch richtig gesund und stoppen die Lust auf Süßigkeiten. Probiert die aus nur 5 Zutaten zubereiteten Pancakes unbedingt aus. Ich finde die Beerensoße dazu super erfrischend, ihr könnt aber natürlich auch Honig, Ahornsirup, Nutella oder Marmelade zu den leckeren Pancakes servieren.
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