Ihr seid gestresst von einem langen Arbeitstag und wollt so schnell es geht was überragend gutes essen und dann ab auf die Couch? Ok - los geht's! Ich habe eigentlich immer gefrorene Brezeln oder Laugenstangen zu Hause, wenn es eben mal schnell gehen muss oder ich für Sonntagabend vergessen habe einzukaufen. Gepaart mit etwas Crème fraîche, Schinkenwürfeln und geriebenem Käse ist dieses Feierabendgericht einfach unwiderstehlich und schmeckt der ganzen Familie - versprochen. Nie mehr Fertigpizza und Co ab heute macht ihr euch euer Fertiggericht mit ein paar Zutaten viel besser und schneller selbst.
Laugen-Flammkuchen
26. Januar 2024Rezept für Portionen
4
Vorbereitung 10 minuten
Zeit 20 minuten
Gesamt 30 minuten
- 4Laugenstangentiefgefroren
- 200gCrème fraîche
- 100gSchinkenwürfel
- 100gKäsegerieben
- Mehl
Zubereitung
Die Laugenstangen etwas auftauen lassen. Mit Mehl bestäuben und mit der Hand oder dem Nudelholz flach drücken. Jeweils einen Esslöffel Crème fraîche auf den Stangen verteilen und mit Salz, Pfeffer und etwas Muskat würzen. Die Schinkenwürfel gleichmäßig auf die Laugenstangen aufteilen und den geriebenen Käse darüber streuen.
Anschließend bei 200° C Umluft ca. 15 - 20 Minuten knusprig backen. Währenddessen kann man super einen Salat dazu vorbereiten. Wenn die Flammkuchenstangen fertig sind aus dem Ofen nehmen, zwei mal durchschneiden und mit einem Salat servieren.
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