Spinat Parmesan Hähnchen
26. Januar 2024
Diese leckere Spinat-Parmesan-Hähnchenpfanne mit Champignons wird euch verzaubern. Das leckere Rezept für einen perfekten Abend ist schnell gemacht, vereint tolle Zutaten und ist geschmacklich einfach überragend. Ihr braucht nicht viel Zeit für dieses Abendessen und wenn ihr Beilagen wie Reis, Weißbrot oder Nudeln weglasst, habt ihr sogar ein super Low Carb Gericht für euren Feierabend. Ich nehme immer fettreduzierte Kochsahne, das spart zusätzlich etwas fett.
Das Spinat Parmesan Hähnchen ist in wenigen Minuten auf dem Tisch und verhindert schlechte Laune am Abend! Probiert es unbedingt aus. Wenn ihr keine Pilzfans seid, ersetzt sie einfach durch zum Beispiel Tomaten oder lasst sie einfach weg.
Zutaten für das leckerste Spinat Parmesan Hähnchen mit Champignons
Rezept für Portionen
4
Vorbereitung 10 minuten
Zeit 30 minuten
Gesamt 40 minuten
Zutaten
- 4Hähnchenbrust
- 400gChampignons
- 300gSpinatfrisch
- 1Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 1 ELButter
- 1 ELMehl
- 250mlSahne
- 100gParmesan
- 0.5TLMuskat
- 1TLPaprika
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen durch braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Die fertigen Hähnchenbrüste aus der Pfanne nehmen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Champignons in Scheiben schneiden..
Butter in der Pfanne zerlassen und darin die Zwiebeln und Pilze anbraten. Den Spinat und den Knoblauch dazugeben und mit anbraten. Mit etwas Mehl bestäuben und gut umrühren.
Die Sahne hinzugeben und mit Paprika, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen lassen und das Hähnchen zurück in die Pfanne geben. In der Zwischenzeit den Parmesan fein reiben und mit in die Pfanne geben. Weiter umrühren bis der Parmesan geschmolzen ist. Dazu passt Reis, Weißbrot oder ihr belasst es bei dieser leckeren Spinat-Parmesan-Hähnchenpfanne und spart euch die Kohlenhydrate.
KOMMENTARE
Bitte habt Verständnis, dass wir Kommentare erst nach Überprüfung anzeigen, um Spam zu vermeiden.