Selbst gemachte Tomatenbutter eignet sich super zum Grillen und schmeckt zu Steak genauso gut wie auf frischem Baguette. Perfekt zum Mitbringen für eine spontane Grilleinladung oder um für etwas Abwechslung auf dem Abendbrottisch zu sorgen.
Tomatenbutter
23. November 2021
Rezept für Portionen
4
Vorbereitung 5 minuten
Zeit 10 minuten
Gesamt 15 minuten
Zutaten für die Tomatenbutter
- 100gButter
- 50ggetrocknete Tomaten
- 1stKnoblauchzehe
- 1TLRosmarin
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflockenoder Pulver
Was ihr braucht
Zubereitung
Butter auf Zimmertemperatur erwärmen. Tomaten abtropfen lassen und mit etwas Küchenrolle abtupfen anschließend Rosmarin fein hacken,Knoblauch schälen und zerdrücken.
Alle Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und Chiliflocken oder Pulver abschmecken.
Danach bis zum Servieren kaltstellen.
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